コレ、ただの卵黄ではなく、生卵を冷凍して味付けしたものなんです。コレがとっっても美味しくて！くみんちゅさんのブログを参考に、自分なりに作ってみました。 まず、生卵を冷凍庫へ入れて凍らせます。生卵を凍らせるなんて発想が今ま…

スーパーで甘海老がお買い得だったので、その日の夕飯は冷凍してあった生協のスモークサーモンと、アボカドとクリームチーズをのっけた海鮮丼に。しあわせなおいしさ。 翌日、甘海老の殻をフライパンで炒めてミキサーでふりかけに。甘海…